Эти прекрасные фрукты обычно растут в тропиках. С древних времен служили основным видом пищи в странах африканского континента и Дальнего Востока. Их цвет и размер зависят от того, в каком регионе созревали плоды. Кстати, финики растут на дереве, которое и называется финиковой пальмой, или пальчатым фиником. Достигают такие пальмы в высоту 25 метров, а перистые их листья вырастают до длины 15 метров.
Употребляют финики как в сыром, так и в сушеном виде. Свежие плоды обычно имеют довольно терпкий сладковатый вкус и желтоватый цвет, а после сушки приобретают более насыщенный сладковатый вкус с медовым оттенком. Если гладкая шкурка у фиников, значит свежий плод. Их даже вымачивают в сиропе, в том числе и без добавления сахара они обладают узнаваемым карамельным вкусом.
О содержании (составе)
В 100 г плодов финика содержится:
- 277 ккал
- клетчатка, 7 г
- белок, 2 г
- углеводы, 75 г
Содержание витаминов, если брать % от дневной нормы:
- витамин К, 5%
- витамин В6, 12%
- витамин С, 1%
- марганец, 15%
- калий, 20%
- магний, 14%
- медь, 18%
- железо, 5%
Об общей пользе
Во-первых, финики продлевают молодость аж на клеточном уровне за счет богатейших источников антиоксидантов, которые защищают клетки от свободных радикалов, тем самым провоцируют вредные окислительные реакции и активизируют процессы старения.
Во-вторых, финики активизируют иммунитет за счет антиоксидантов, благодаря чего организм отлично противостоит вредному воздействию вирусов и бактерий.
В-третьих, экстракты из листьев финиковой пальмы и косточек плодов обладают супер антибактериальной активностью.
В-четвертых, финики помогают сохранить здоровье костной ткани за счет магния, калия и кальция.
В-пятых, финики улучшают пищеварение за счет клетчатки, поэтому их рекомендуется регулярно включать в свой каждодневный рацион.
Таким образом, эти плоды очень питательны, богаты разнообразными витаминами и минералами, поэтому могут стать отличным сладким перекусом для тех, кто следит за здоровьем и хочет избежать употребления «лишних» калорий.
Польза для женщин
Очень важно остановиться на пользе для женского организма, поскольку финики благодаря богатому составу нутриентов и антиоксидантов поддерживают здоровье волос, ногтей, сохраняют молодость кожи.
Не секрет, что с возрастом женщина теряет плотность тонкой ткани. Чтобы сохранить крепость костей, не допустить развития остеопороза, важно сбалансированно питаться. Именно в том выручают финики за счет кальция, кремния, магния и других важных элементов.
Польза для мужчин
Финики благодаря высокому содержанию калия и натрия могут стать хорошим средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, повысить мужское либидо.
Не рекомендуется есть
Доказано медициной, что не рекомендуются финики тем, у кого диагностирован синдром раздраженного кишечника.
Аллергикам (но с осторожностью), а также тем, у кого есть проблемы с пищеварением, не стоит съедать больше 1-2 фиников сразу из-за сорбита, который может провоцировать диарею.
Если нет противопоказаний, то финики нужно есть каждый день, но в умеренных количествах. Оптимальное количество зависит от общего рациона и калорийности, возраста, веса и особенностей метаболизма каждого человека.
Совет при выборе
При выборе важно ориентироваться на внешний вид: не должно быть маленьких кристаллов сахара на кожице. Кристаллы сахара на кожице говорят о том, что плоды вымачивали в сахарном сиропе, чтобы увеличить срок годности. Здесь присутствует лишний сахар, а он нам не нужен.
Кожица должна быть гладкой, а сами финики – мясистыми. Покупать финики лучше в упаковке. Хранить их лучше в темном и сухом месте в контейнерах с вакуумной крышкой, а перед употреблением обязательно мыть плоды.
Читайте нас в Телеграме
