Под функциональным питанием понимается питание, куда входят пищевые продукты, имеющие дополнительные свойства, помимо традиционной пищевой ценности в связи с добавлением (обогащением) дополнительных ингредиентов, новых или уже существующих.
К функциональным пищевым продуктам относятся и специально выведенные сельскохозяйственные культуры, которые богаты отдельными полезными веществами.
Сегодня рассмотрим, какие же продукты питания могут помочь повысить продуктивность и снизить стресс при функциональном питании.
Темный шоколад
Любимый темный шоколад с содержанием как минимум 70% какао-продуктов, является богатым источником флавоноидов, то есть биологически активных веществ. Такой шоколад снижает уровень стресса, улучшает настроение, когнитивные функции и способствует повышению производительности.
Орехи
Они являются отличным источником здоровых жиров, белков и витаминов. Содержат магний, который снижает уровень стресса, улучшает сон, также орехи повышают уровень энергии и могут улучшить фокусировку.
Чай зеленый
Именно такой чай содержит л-теанин, то есть аминокислоту, которая может повысить уровень гамма-аминомасляной кислоты в мозге; может снизить уровень стресса и улучшить настроение. Чай зеленый улучшает когнитивные функции и повышает производительность.
Фрукты, овощи
Они содержат огромное количество витаминов, минералов, антиоксидантов, которые могут помочь снизить уровень стресса и улучшить общее состояние здоровья. Фрукты и овощи могут улучшить пищеварение, повысить уровень энергии, улучшить настроение, снизить уровень стресса.
Мясо рыбы
Омега-3 жирные кислоты являются незаменимыми веществами, которые содержатся в лососе, сардине и тунце, могут помочь улучшить функции мозга, включая память, концентрацию, настроение человека; они могут помочь снизить уровень воспаления в организме, что может улучшить общее здоровье и снизить уровень стресса.
Цельнозерновые продукты
Овсянка, кукурузные хлопья, ржаной хлеб являются отличным источником сложных углеводов и витаминов группы В, которые могут помочь улучшить уровень энергии, настроение, пищеварение, снизить уровень стресса.
Ферментированные продукты
Йогурт, кефир, квашеная капуста содержат пробиотики, то есть живые бактерии, которые могут помочь улучшить здоровье нашего кишечника, а последнее имеет важное значение для здоровья мозга и может помочь снизить уровень стресса.
Читайте нас в Телеграме
