Вы уже знаете, что здоровое и сбалансированное питание является ключевым компонентом здорового образа жизни, поддержания здорового веса и предотвращения хронических заболеваний. Соблюдение сбалансированной диеты гарантирует, что вы получите необходимое количество питательных веществ, витаминов и минералов, необходимых вашему организму. Но знаете ли вы, что это за витамины и минералы?
Вы, вероятно, слышали и знаете о важности витамина С, витамина D, кальция, клетчатки и железа в вашем рационе, но есть один витамин, который вы также должны получать в достаточном количестве: фолиевая кислота. Фолиевая кислота наиболее известна своими важными преимуществами для беременных женщин и женщин, пытающихся забеременеть.
Фолиевая кислота невероятно важна для женщин, которые пытаются забеременеть: женщины с достаточным количеством фолиевой кислоты в организме до и во время беременности могут помочь предотвратить серьезные врожденные дефекты, включая расщепление позвоночника и анэнцефалию.
Но фолиевая кислота важна не только для беременных женщин - она приносит много пользы для здоровья мужчин и женщин всех возрастов, поскольку помогает организму производить новые здоровые клетки. Считается, что фолиевая кислота помогает вашему организму расщеплять, создавать и использовать новые белки, а также помогает формировать новые клетки крови и создавать новую ДНК.
Исследования показали, что фолиевая кислота, также известная как фолат, фолацин или витамин B9, может помочь предотвратить некоторые хронические заболевания, расстройства настроения и даже некоторые формы рака.
Фолиевая кислота также может помочь предотвратить сердечные заболевания.
Показано, что фолиевая кислота снижает уровень в крови химического вещества, называемого гомоцистеином. Высокий уровень гомоцистеина был связан с сердечными заболеваниями и инсультом. Без фолиевой кислоты высокий уровень гомоцистеина может привести к более легкому свертыванию крови, что может привести к сердечным заболеваниям, сердечным приступам и инсульту.
Фолиевая кислота также может помочь предотвратить заболевание почек или улучшить их состояние - высокий уровень гомоцистеина также связан с серьезным заболеванием почек.
Некоторые исследования показали, что фолиевая кислота может играть роль в регуляции настроения и помогает при депрессии. Фолиевая кислота также может играть ключевую роль в предотвращении общей потери памяти, связанной со старостью, возможно, даже снижая риск болезни Альцгеймера. Считается, что этот минерал помогает расщеплять триглицериды, тип жира в крови, который используется для получения энергии - диабет 2 типа связан с высоким уровнем триглицеридов.
Уже хотите получить больше фолиевой кислоты в свой организм? Нам повезло - есть много продуктов, которые являются естественными источниками этого витамина. Рекомендуемая доза фолиевой кислоты для взрослых составляет 400 мкг в день, что обычно содержится во многих поливитаминах.
Зерновые
Ищите термин «обогащенный» на зерновых продуктах, таких как хлеб, крупы, макаронные изделия и рис.
Темная листовая зелень
Тёмно-лиловая зелень часто считается одним из самых полезных продуктов, которые вы можете есть. В ней также содержится больше всего фолиевой кислоты. Подумайте о том, чтобы добавить в свой рацион больше шпината, капусты, листовой капусты, зелени репы и салата романо, чтобы немедленно повысить уровень фолиевой кислоты.
Одна большая тарелка этой листовой зелени может обеспечить вас почти всеми вашими ежедневными потребностями в фолиевой кислоте, хотя рекомендуется тщательно планировать прием пищи, чтобы обеспечить ежедневное потребление продуктов, богатых фолиевой кислотой. Брюссельская капуста и брокколи также богаты фолиевой кислотой.
Спаржа
Спаржа является одним из самых богатых питательными веществами продуктов с фолиевой кислотой, в дополнение к витамину С, витамину А, витамину К и марганцу. Одна чашка вареной спаржи обеспечит вас 65% суточной потребности в фолиевой кислоте.
Фасоль, чечевица и горох
Фасоль пинто, лимская фасоль, зеленый горошек, черноглазый горох и фасоль, возможно, не являются вашими любимыми продуктами, но они особенно богаты фолиевой кислотой. Небольшая миска любого вида чечевицы даст вам большую часть рекомендуемого количества фолиевой кислоты.
Цитрусовые
Вы знаете, что цитрусовые, как правило, богаты витамином С, но они также являются богатыми источниками фолиевой кислоты. Многие фрукты содержат фолиевую кислоту, но цитрусовые занимают первое место - апельсины особенно богаты этим витамином. Другими фруктами, богатые фолиевой кислотой, являются грейпфруты, папайю, виноград, бананы, клубника, малина и дыня.
Читайте нас в Телеграме
